糯米糕是很多人喜欢吃的一种食物。这种食物有一种很特别的味道。而当你吃这种食物的时候，你也不用担心它会对我们的身体造成伤害。一般大家吃的都是从外面买的现成的粽子，因为很多人不知道粽子的做法，但是我们还是要了解一下糯米糍粑的做法，因为肯定比较卫生比外面，那么紫薯糯米糕的简单做法是什么？
一、材料：
紫薯250克、糯米粉125克、白糖75克、玉米油30克、水169克、绿豆沙300克、椰丝1/2杯
2.练习：
1. 将材料1放入小锅中，开大火烧开小火煮10分钟，将煮好的紫薯块用勺子压碎，放凉备用。
2. 将紫薯泥（共275g）倒入锅中，加入材料2的所有材料，我喜欢用三湘牌糯米粉，用手揉匀，放入抹了油的玻璃锅，微波炉加热3分钟，再搅拌3分钟，再加热1-2分钟，视情况而定，直到煮熟并准备冷却。用勺子取1/12煮好的紫薯糯米面团，放在涂有少量玉米油的保鲜膜里，不要用手直接接触面团，它很粘，把面团压成隔着保鲜膜做成蛋糕形状，放入A绿豆沙球，包成球状，放入椰丝中，均匀裹上椰丝。
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