老鸭粉丝汤在很多地方都可以吃到，但是否正宗就另当别论了。经过长时间的熬煮，老鸭肉中的营养成分得到充分发挥。可以说，老鸭粉丝汤的所有营养都在汤里。经常喝老鸭汤，可以补气补肾，滋补身心，可以说是非常养身。现在，我将教你如何制作正宗的老鸭粉丝汤。
原料：老鸭汤350-400克，粉丝150-200克
辅料：鸭血40克、鸭胗10克、鸭肠10克、黄豆5克、卤蛋半个
一碗调料：盐1-2克，味精1克，鸡粉1克，老鸭汤调料2克，胡椒粉1克，香菜2-3克，香葱5克，5个克鸭油
实践：
(1)取不锈钢热粉漏勺，加入鸭血、粉丝、豆角，煮1分钟；
微信扫码添加客服