竹笋是很多地区很常见的绿色蔬菜。可以说很多朋友家里都有笋。所以吃笋的做法比较常见，但是笋的做法有很多种，用笋炒肉的方法也很多。另外，笋丝炒肉丝的方法也不一样，味道自然也不一样。下面，小编就给大家简单介绍一下竹笋香菇炒肉的做法。
竹笋又称竹笋或福建竹笋，是多年生常绿草本植物，可食部分为初生、嫩嫩、粗短的芽或鞭。竹原产中国，种类多，适应性强，分布广。全世界共有30属550种，分布于热带、亚热带和温带地区。
笋菇炒肉
【配料/调料】：竹笋300克、火鸡50克（猪肉、牛肉）、香菇5个、石耳3个、青椒1个、盐、面粉1汤匙、肉调料：洋葱、大蒜、盐、黄豆酱油、辣椒面、芝麻
【制作工艺】：
(1) 将竹笋切成两半，用盐炒熟。
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