北方有一种食物叫江蜜糕，江蜜糕的主要原料是红枣。红枣河年糕最好吃。在北方，红枣河年糕是著名的小吃，但在南方，很少有人会做这种年糕。这个红枣年糕很好吃，加上红枣，不仅好吃，而且营养丰富。我们很多南方人都会去北方吃这个年糕。那么这个红枣年糕是怎么做的呢？毛呢布？
准备平底锅、搅拌机和电饭煲。所需材料为：糯米半斤、紫薯一个、蜜豆三两、白芝麻适量。首先，将白芝麻放入平底锅中小火煎至香。紫薯洗净，去皮，切块，放入碗中。将紫薯放入蒸锅中蒸熟，备用。糯米用清水洗净，放入加水的电饭煲中。
做糯米饭。利用蒸糯米的时间，将蜜豆放入搅拌机，研磨成泥。将果冻豆放入碗中，搅拌均匀。用勺子将蒸好的紫薯片挤成泥。这时候糯米也蒸熟了，稍微放凉。取一个寿司卷，在上面盖上一层保鲜膜，然后将糯米放在保鲜膜上。
将糯米裹上一层保鲜膜，然后用擀面杖将糯米擀成圆饼状。去掉糯米的保鲜膜，一半糯米放紫薯泥，另一半放蜜豆沙。然后将糯米糕卷成长条，并用寿司卷帮助定型。定型后就可以把寿司卷去掉了，去掉寿司卷和糯米之间的保鲜膜。
练习 2
原料：糯米、红枣
辅料：梨汁冰糖（或冰糖）
实践：
1、将糯米洗净，放入高压锅内锅，加入适量的水（比白米略少）和适量的冰糖，浸泡四个小时，选好“煮饭”按钮煮饭。 （电压有预约功能）锅可以定时4小时）
2、红枣洗净，浸泡半小时，放入锅中，煮15-30分钟，去核，待用。 （或者直接用去核的红枣）
3、糯米煮好后取出。准备一碗开水和一个蒜泥研钵。
4. 将适量糯米放入蒜泥研钵中，将糯米浸入水中，将糯米打匀成糯米糕，取出放入碗中，依次完成剩余的糯米.
5.取一个碗，用保鲜膜盖在碗壁上，依次铺一层年糕、一层红枣片、一层年糕……直到盖好所有材料。
6.冷却后切成小块。
练习三
1. 大米浸泡一天。
2.红豆煮熟后加入红糖，糖溶化后用勺子将红豆馅打碎备用。
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