相信每一个吃过红薯银耳粥的朋友一定会喜欢这道美味的粥。红薯银耳粥不仅美观，而且营养丰富。经常喝红薯银耳粥可以起到很好的保健美容作用。银耳粥有补气活血、促进消化的作用。此外，红薯银耳粥还可以起到防癌、滋补的作用。下面我们将介绍红薯银耳粥的做法。
银耳含有丰富的胶体、多种维生素、无机盐和氨基酸。
银耳具有滋阴补肾、润肺、生津止咳、强心健脑、活血益气等功效。
近年来，药师发现银耳中含有酸性异多糖，能增强体液免疫功能，起到强身健体的作用。还发现银耳能增强体内巨噬细胞的吞噬功能，并能促进T细胞和B细胞的转化，从而抑制癌细胞的生长。
银耳还能增强支气管炎和慢性支气管炎患者痰液中溶菌酶的活性，提高机体对外界致病因素的抵抗力，增强机体对原子辐射的保护作用，促进骨髓的造血功能。
步
1.红薯切成小块
2. 水泡银耳毛
3. 大米洗净，放入电饭煲，倒入三碗水
4. 倒入红薯丁
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