红薯也被称为红薯或红薯。红薯不仅可以食用，而且营养丰富。红薯含有丰富的膳食纤维和人体所需的多种矿物质。常吃红薯可以保护心脏，预防肺部。肺气肿的功效，此外，红薯还有抗癌和促进新陈代谢的好处。我们可以把红薯做成红薯淀粉。下面我们将介绍颗粒状红薯淀粉的营养价值。
红薯淀粉中的红薯含有人体所需的多种营养成分。每500克红薯可产生约635大卡热能，含蛋白质11.5克（蛋白质食品）、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克（铁食物）和0.5毫克胡萝卜素。它还含有维生素B1、B2、C和烟酸、亚油酸（油性食品）酸等。其中维生素B1和B2的含量分别是大米的6倍和3倍。特别是红薯富含赖氨酸，而大米和面粉则缺乏赖氨酸。但很多人还没有意识到。
据科学研究，吃红薯不会让人发胖。相反，红薯是一种理想的减肥（减肥食品）食品。它的卡路里含量很低，比普通大米低很多，所以你不用担心吃了之后会发胖，但是可以起到减肥的作用。红薯中还含有一种类似雌激素的物质，对保护人体皮肤、延缓衰老有一定的作用。
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