相信每一个吃过麻辣红烧猪蹄的朋友一定会爱上这道菜。麻辣红烧猪蹄是一道常见的家常菜。香辣红烧猪蹄不仅好看，而且味道也很好。 ，香辣红烧猪蹄营养丰富。常吃麻辣红烧猪蹄可以提高人体免疫力、抗衰老、抗皱等功效。下面我们将介绍麻辣红烧猪蹄的做法。
1. 猪蹄对半切开，或切成小块
锅里放冷水，倒入料酒，小火炖
2.水烧开后血渣
3.用流水冲洗
4. 沥干水
5. 切辣椒去籽
6. 将冰糖掰成小块
7.锅里放少许油，锅里放冰糖慢慢煮至焦黄
8. 倒入干辣椒和花椒干炒香。因为是糖液，很容易粘锅。热量更重要。用最小的火慢慢翻炒。
9.然后将煮好的猪蹄放入锅中
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