小麦粉，顾名思义，是用小麦制成的粉末。小麦粉不仅可食用，而且营养丰富。小麦粉含有丰富的膳食纤维和人体所需的多种微量元素。经常吃小麦粉可以提高人体免疫力和促进消化的作用，此外，小麦粉还有养心养血的功效。下面我们将介绍如何使用小麦粉制作果冻。
1 小麦淀粉 1 碗。
2 将其放入稍大一点的容器中。在同一个碗里放一碗水，搅拌成糊状。
3在另一个锅里烧开3碗水（和装面条的碗一样）。
4 关掉小火，将搅拌好的浆液慢慢倒入沸水中，一直同向搅拌至液体变透明，搅拌勺可以静置片刻，即可出锅。因为这个过程是一个人完成的，所以需要不断的搅拌。将果冻糊倒入一个大碗中，等待冷却。
5 冷却后。
6 切成小块。
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