相信大家对栗子都不陌生。栗子不仅味道鲜美，而且营养价值很高。栗子可以预防和治疗口腔溃疡。常吃栗子还可以起到抗衰老、益气健脾的作用。因此，栗子深受大家喜爱。栗子的吃法有很多种。我们可以用栗子搭配多种食材来烹调。下面我们将介绍乌鸡栗子汤的家常做法。
1.乌鸡洗净切块
2. 放入一锅冷水中，加入少许花椒粒，待水沸腾后捞出。
3. 砂锅中加入焯过水的黑鸡，加入姜片和葱片，大火煮沸，转小火。
4.红枣用温水浸泡片刻，炖半小时后加入红枣
5.然后将栗子放入锅中煮2小时左右，最后加盐调味。
营养价值
1.抗衰老
栗子含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，可防治高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病。是抗衰老、延年益寿的良品。
2.小儿口腔溃疡
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