众所周知，大麦是一种营养价值非常高的粗粮。大麦含有丰富的膳食纤维和人体所需的多种矿物质。常吃薏米有抗衰老、促进消化的作用。此外，大麦还有美容中的美容作用。大麦具有美白祛斑的功效也是显而易见的。大麦的吃法有很多种。下面我们将介绍薏米红豆红薯粥的做法。
1.将红豆和薏米放入锅中（我用的薏米是去壳的）
2. 加水，大火煮沸，转中火煮30分钟
3、将煮开的薏米水擦干，倒出红豆薏米水，红豆薏米水加蜂蜜饮用
4.剩下的薏米和红豆加水，煮一会儿，加入红薯煮至大麦开花，红豆和红薯煮熟。
5. 配煎饼是今天的晚餐
营养价值
1.抗癌抗癌
其中所含的硒元素能有效抑制癌细胞的繁殖，可用于乳糜泻和宫颈癌的辅助治疗。健康的人常吃薏米，可以减轻体质，降低肿瘤发病的概率。尤其适用于脾虚湿热的消化道肿瘤和痰热湿热的肺癌。在日本，大麦被视为典型的“抗癌食品”，还能减轻癌症患者放化疗的毒副作用。
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