相信大家对葛根都不陌生。葛根又称野葛。葛根不仅可食用，而且营养丰富。葛根具有扩张血管、降低血糖和血脂的作用。至于止渴止泻的好处，葛根的方法有很多种。我们不仅可以用葛根熬汤，还可以用葛根磨成粉末制成果冻。
材料：小半碗葛粉（两人份）、3根有机荷兰黄瓜。 （家里加工的葛根粉难免会有一些没有粉碎的小疙瘩，做果冻前，要用勺子的背面磨成粉。）
野生葛粉的做法
1、野葛粉的颜色不是纯白色，而是略带黄灰色
2.将葛粉倒入锅中
3. 将3倍量的葛根粉水加入锅中，搅拌溶解均匀（制作葛根粉和水的比例为1:3，如果冲泡则为1:4或1:5可以用）。
4. 开中火，不停搅拌。随着温度的升高，逐渐有凝结的迹象
5.变得粘稠
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