随着越来越多的人喜欢吃火锅，火锅的衍生产品也越来越丰富。比如啤酒鸡火锅的做法，就可以选择作为其改菜之一。火锅的味道又辣又香。其实这个的制作方法和普通火锅差不多。这是一道美味的火锅。
原料：
新鲜鸡肉1只（约1000克）、牛肚250克、猪肉片250克
150g 五花肉 1罐 豆腐皮 250g
生菜250克，青菜300克，莲藕300克
方法：
1.去内脏，刮尖、嘴壳，把鸡身上所有残留的毛去掉，洗净，用纱布擦干，放入一锅冷水中煮开，小火煮开待八成熟后取出，切成4厘米见方的方块备用。将牛肚洗净，切成约1.7厘米宽的片。五花肉切开肚皮，去肚，去油去筋，用水洗净，切十字刀，然后改成宽约1.5厘米，长约6厘米的条状。将午餐肉和豆腐皮分别切成片。将青菜洗净，去掉老叶，取出嫩叶。莲藕和生菜去皮，刮干净，切成片。上述除鸡肉外的所有食材均分为两部分，对称放置在火锅周围。
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