分析啤酒鲫鱼的做法，据说很多朋友都喜欢吃鲫鱼，但一般都是在煲汤或火锅鱼的时候吃的，所以能不能有别的搭配方法做出不一样的味道呢。用啤酒煮鱼有酒香，香气四溢。同时，还配以鲜香四溢的鲫鱼。味道值得一试。您也可以使用啤酒来消除异味。
鲫鱼所含的蛋白质质量上乘、完整，易于消化吸收。是肝肾疾病和心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。经常食用可以增强抗病能力。肝炎、肾炎、高血压、心脏病、慢性支气管炎等疾病患者可以经常食用；鲫鱼含有全面优质的蛋白质，能强化皮肤的弹性纤维成分。尤其对于压力、睡眠不足等精神因素引起的早期皱纹，有独特的缓解作用。
原料
主料：鲫鱼2条、啤酒1瓶
辅料油盐葱5g姜8g大蒜5g料酒5ml五香粉3g米醋15ml糖10g鸡精3g干辣椒8g蒸鱼酱油酱汁、5ml、香菜、10g、小辣椒1个
步
1 鲫鱼，刮去鱼鳞，去鳃，清理干净，两面做刀，倒入少许料酒腌制去腥味
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