生活中有许多美味的嘴巴，人们也喜欢研究食物。如何用啤酒酱做鸭子，美味的嘴巴是多么令人好奇。但就这个食谱而言，还是很简单的。用啤酒酱做一只美味的鸭子并不难。它需要足够的香料，否则会显得逊色，但要注意啤酒和甜皮酱。顺序不同。
材料
主料鸭肉1000kg
调料 姜25克，八角少许，桂皮适量，甜面酱50克，啤酒400克，白糖1汤匙，天竺葵叶适量，肉豆蔻适量，小豆蔻适量，适量茴香籽适量，当归适量
啤酒酱鸭的做法：
1.把鸭子分成大块
2. 鸭子用冷水放入锅中，用慢火焯一下鸭子，洗净
3. 放入锅中，加入水约600克，啤酒400克，酱油200克，姜，糖，调味包，中火炖10分钟，再转小火炖40左右分钟，然后在高温下收集果汁
4、锅冲洗干净，留少许老汤，将甜面酱倒入锅中稀释，将鸭子翻过来。
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