雪皮绿豆糕在街上随处可见，随时都可以买到，但是在家怎么做，相信很多人都不知道，因为毕竟工作忙，也很少大家可能有时间自己做这些食物，但其实它的做法比较简单，下面就为大家详细介绍一下雪皮绿豆沙的制作方法和步骤。
馅料：红豆沙（绿豆沙）
材料：
红豆（绿豆）、色拉油、糖、糕粉（炒糯米粉）少许。
1. 红豆（绿豆）浸泡一夜。将豆子和不覆盖豆子表面的水放入锅中，煮至豆子煮熟略凉，捞出放入搅拌机打成泥。
2. 将捣碎的豆瓣酱倒入不粘锅中煮至浓稠，然后加入糖，中火翻炒至粘稠，然后一点点加入油，最后筛入低筋面粉翻炒均匀， 冷静。
#因为用的是去皮的绿豆，所以绿豆酱是黄色的。
雪皮
材料：
材料：糯米粉50g（约100ml）、糯米粉40g（约80ml）、小麦粉20g（约40ml）、牛奶150ml、糖粉30g（约65ml）、色拉油30ml、豆瓣酱适量，准备好蛋糕粉（炒糯米粉）适量。
生产工艺：
1. 将牛奶、糖粉和色拉油倒入锅中，搅拌均匀。倒入糯米粉、糯米粉、清面。搅拌均匀，做成稀面糊
2. 将拌好的稀面糊静置30分钟，然后放入蒸锅中大火蒸15-20分钟。
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