还记得小时候最喜欢吃鸡肉炒生菜。鸡的嫩嫩，失去的清香，让我时隔十多年，依然无法忘怀那个时代的味道。每次去餐厅必点的一道菜，就是这样，就是不知道怎么做。终于有一天，我在隔壁阿姨家学会了如何做这道菜。今天跟大家分享一下这道菜的具体做法。帮助。
1. 鸡腿去骨，肉切条，加入适量淀粉，料酒，鸡粉，胡椒粉，拌匀腌制20分钟
2.生菜去皮切小条，姜切丝，洋葱切花
3. 热锅放油，放入姜和鸡肉，大火翻炒至鸡肉变色
4. 加入生菜翻炒两分钟左右
5.加入适量切碎的辣椒，搅拌均匀
6.加入适量盐、酱油、葱花搅拌均匀
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