随着时代的发展，越来越多的人不再注重温饱，而是注重保健，也注重吃什么对身体有好处。很多人都喜欢吃珍珠西米，因为西米露没有一丝杂质，色泽鲜艳，很受人们的欢迎，西米露的味道和口感都很好。下面给大家介绍一下西米露的制作方法和营养价值。
用西米做甜点，用料简单，适合夏季制作，可以搭配的东西很多，操作方便，成品后视觉效果好。
1、建议不要将西米浸泡在水中，因为西米的品质不同，有些西米浸泡后更容易溶解。
2.烧开一锅水，水量不得超过西米的量，最好是西米量的2～3倍。对于西米的量，一个人2-3茶匙就足够了。
3. 将西米放入沸水中后，不断搅拌，否则底部会粘。搅拌约15分钟，然后启动锅。这时候你会发现水很粘，西米粘在一起了。没关系，加冷水，西米就会散开，沉到底部，水就过去了。
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