豆腐本身是一种嫩而清淡的食材。但是，肉末炸豆腐感觉不同。一点鱼腥味都没有，味道还不错。肉末炸豆腐不是那种油腻腻、不舒服的食物，油量恰到好处。豆腐滑嫩的口感和清爽的口感是它受欢迎的一大原因，肉末和油豆腐的搭配会让人眼前一亮。
原料：北豆腐350克、肉末200克、蒜苗110克、老抽、白糖、鸡精、料酒、盐、湿淀粉
1、北豆腐含有铜、钙等矿物质，对血液、中枢神经系统和免疫系统、头发、皮肤和骨骼组织，以及大脑、肝脏、心脏和其他内脏。 2、北豆腐还含有碳水化合物和蛋白质等物质，可以提高免疫力。降低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。
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