茄子是一种蔬菜，在任何国家都可以找到，无论北、南、东、西。中国茄子很长，做烤蒜茄子是很多人的最爱。而且茄子具有多种功能，包括美容，带皮食用非常有价值。烧烤会给我们带来不同于煎茄子的感觉。酥脆的外皮和蒜末的香气与茄子相得益彰，相得益彰，是一种全新的体验。
蒜蓉烤茄子的做法： 1、将长茄子取出，洗净，用刀从中间对半切开，然后用刀尖在去皮的一面划几个十字，即为方便入味，但一定要注意刻度，下刀要轻，茄子不要切破另一面皮，同时大蒜去皮切碎成蒜末。 2、猪肉馅（可用牛羊肉代替）切碎少许，加盐，加酱油拌匀，再撒上蒜末。 3. 将拌好的馅料铺在茄子上，用手轻轻按压，放入烤架上烤，烤盘或烤钳都可以。烤的时候要注意茄子里面的肉。当它变软时，将其取出，撒上青椒粒即可食用。这道烧烤盘最好在烤箱中使用。如果用钻头戴，记得戴紧，这样茄子的一边可以包住肉。不然烤的时候馅很容易掉出来。考虑用钳子烧烤。效果也会很好。
微信扫码添加客服