鸡蛋真是万能的食材，可以煎、蒸、煮，西红柿炒鸡蛋和煎鸡蛋都是非常简单的烹饪方法。一般做菜的新手都会选择从这个入手，所以不要把鸡蛋看成普通的，它们真的很有用。除了填饱肚子，它们还可以美容。除了这些方法，鸡蛋还可以做成咸蛋。做起来不难，只要你做得好。
腌制咸蛋的方法有很多种。现将各种腌制方法介绍如下。可以根据自己的情况和口味来选择。希望你能腌制出美味的咸蛋。
简单方法：两斤盐在水中煮沸，放凉；将鸡蛋洗净，放入冷盐水中。请记住，水应该是凉的，否则鸡蛋会煮熟。密封腌制一个月，直到听到鸡蛋摇晃的声音，就可以吃了。虽然没有咸鸭蛋那样的红心，但是很好吃。
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