姚姥爷食疗养生膏方

麻辣口水鸡的做法

口水鸡是地道的川渝名菜。虽然只是一道凉菜,但用的是新鲜的鸡肉。煮熟的鸡肉淋上美味的酱汁,最后用葱花装饰。虽然看起来很简单,但味道很好。满的。正宗的川渝风味口水鸡特别辣,一吃就停不下来。一口接一口,越辣越想吃下去。

农家口水鸡: 原料:整鸡1只、小葱1只、姜1只、料酒、盐适量。酱料A:生抽、醋、辣椒油、辣椒粉、鸡粉、少量白糖。调料B:红葱头1个、姜1片、大蒜2瓣、鲜红辣椒1个、胡椒粉适量。




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