咸鸡肉的做法有哪些

作者：微信:yaolaoyekefu·2022-04-18 07:56:19·0 阅读

客家咸鸡的客家不是指来家作客的人，而是指已婚回来作客的女儿。这道菜还有一个很温暖的故事。这是一位祖母特意为带着女儿回来的孙子准备的一道菜。特意腌了很久，让孙子吃到好吃的鸡。所以光有一道菜的味道是不够的，了解它背后的故事也很有趣。

材料嫩母鸡1只（约1300g）、粗海盐150g、沙姜粉1汤匙（15g）、香油2汤匙（30ml）、葱丝少许。