现代人对健康饮食有更高的要求，所以每天的美味佳肴一定要好吃又营养丰富。营养丰富的绿色食品，蔬菜很受大家的欢迎。香菇和羽衣甘蓝大家都不陌生，所以香菇炒羽衣甘蓝也是大家耳熟能详的一道菜。很多人经常在外面吃。那么蘑菇炒羽衣甘蓝怎么样？我们需要找出答案，然后我们可以自己在家制作。
香菇炒甘蓝
主要原料：香菇、羽衣甘蓝调料：油、盐、糖、料酒、鸡精配料：虾皮、红辣椒、姜、蒜、
材料香菇、羽衣甘蓝
材料：虾皮、红辣椒、姜、蒜、葱
调料：油、盐、糖、料酒、鸡精
生产方式
1 准备所需材料。 2 将羽衣甘蓝洗净，剥去老叶，将其他配菜洗净备用。 3 羽衣甘蓝切丝，红辣椒切丝。 4.香菇泡软，去沙，切小块，姜剁碎，蒜切丁，大葱切丁。 5 用温水清洗虾皮。 6 将羽衣甘蓝放入一锅沸水中，用沸水焯一下。 7 取出冷水，沥干备用。 8 平底锅烧热油，爆香蒜片和姜片。 9 放入羽衣甘蓝片翻炒几下，然后加入红辣椒丝和香菇片翻炒均匀。 10 加入盐、少量糖、料酒搅拌均匀。 11 喷少量水，小火煮一会儿。 12撒上虾皮，小葱翻炒片刻，加入鸡精调味，搅拌均匀即可食用。
材料：腰果50克、羽衣甘蓝200克、鲜香菇100克、辣椒2个、大葱1个
配料：盐适量、白糖适量、鸡精适量、淀粉适量、香油适量
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