很多女性朋友平时脸色都不是那么好,而且还是脸色苍白,这主要是体内气血不足造成的。对患者的形象也有很大的影响。一般食物可以补气养血,对我们身体的影响不会太大。那么,吃什么补气养血呢?来教育大家吧!
1.夏枯草鳜鱼锅
材料:竹笋10克,黑木耳10克,鳜鱼1条,夏枯草30克。
调料:油、葱姜汁、米酒、盐。
实践
1、将木耳洗净,撕成小芽,夏枯草洗净,放入纱布袋中,将鳜鱼宰杀洗净,鱼身两侧各划3-4刀;
2.锅中加水,加入鳜鱼、葱姜汁、米酒,大火煮开,撇去浮尾,加入夏枯草、竹笋、木耳,转小火炖2小时,捞出纱布袋加盐调味,淋少许油。
功效:补气血,益脾胃,不宜体寒湿重者。
2、白菜鱼粥
材料:白菜3片、蛋白3个、熟猪油20克、鱼肉150克。
调料:色拉油300克,清汤700克,味精、盐适量,水和淀粉适量。
实践
1.将猪油和鱼肉切成泥,放入碗中,加入水淀粉、盐、味精,清汤,搅拌均匀;将鸡蛋打匀,慢慢倒入鱼泥中,搅拌均匀;将白菜洗净,用开水烫一下;
2. 将清汤倒入砂锅,煮沸后加入盐和味精,再慢慢倒入鱼末,再次煮沸,勾芡,最后加入菜心。
功效:补血、益气、健脾。

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