鳕鱼是世界上捕捞量最大的鱼类之一。它的营养价值很高，味道鲜美，肉质鲜嫩。是一种深受大家喜爱的鱼。鳕鱼可以做成零食和菜肴。鳕鱼丝和鳕鱼片是我们最喜欢的食物。今天小编就教大家一种炸鳕鱼排。这种食物一定受到孩子们的喜爱，老少皆宜。
鳕鱼肉质鲜美，营养丰富。肉类中的蛋白质高于鲑鱼、鲳鱼、鲱鱼和带鱼，而肉类中的脂肪仅为鲨鱼的0.5%，比三文鱼低17倍，比带鱼低7倍；肝脏含油量高，除了富含普通鱼油的全部DHA和DPA外，还含有维生素A、D、E等人体必需的维生素。
推荐酱汁：番茄罗勒酱
材料：鳕鱼1条、鸡蛋1个、面粉200克、牛油60克、香菜1/2茶匙、黑胡椒1/6茶匙、盐1/4茶匙
微信扫码添加客服