双层奶油蛋糕有什么做法？

相信很多朋友平时都喜欢吃奶油蛋糕，尤其是过生日的时候，都会去蛋糕店点一份。但说到做蛋糕，大部分人可能会觉得比较难，不会太好吃。其实双层奶油蛋糕的做法还是蛮简单的，下面小编就一步步列出它的具体制作方法。

1. 将蛋清和蛋黄分开。盛有蛋白的碗应该是干净的，没有油和水。混合可可粉和低筋面粉，加热黄油直至溶解成液体。

2. 将可可粉和低筋面粉过筛备用。用打蛋器打蛋清。搅拌时分三批加入50克细砂糖。将蛋白搅打至湿润的泡沫状态。

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