奶酪有很多别名，也称为奶酪或奶酪，或直译自英文（cheese）或奶酪，奶酪，奶酪是一种通过在酸牛奶中添加酶或食物而产生的细菌。通常奶酪是用牛奶制成的，但也有牛奶或水中的山羊奶酪和绵羊奶酪。细菌降低了 pH 值并增加了独特的风味，大多数奶酪呈奶油色和金黄色。那么，芝士慕斯的配方是什么？
1、饼干打碎，加入融化的黄油，搅拌均匀，倒入4寸活动底模，压紧，放入冰箱冷藏半小时。
将2.7g明胶粉倒入30ml冷水中溶解，芒果切块，加10ml水打成泥，取2茶匙泥做镜面。剩下的放入小锅中加热至冒泡，然后将溶解的吉利丁液倒入其中，搅拌均匀，熄火，待用！
3. 奶油芝士加水搅拌至无颗粒，分三次倒入果泥搅拌均匀。
4. 将70%的鲜奶油和糖粉打成奶昔。将其分阶段添加到原浆奶酪糊中，搅拌均匀。倒入冰箱模具中，摇晃以去除气泡。然后放入冰箱冷藏2小时
5. 将3g吉利丁粉倒入20ml冷水中溶解，然后加热剩余的2茶匙果泥，然后将溶解的吉利丁液搅拌均匀。果胶准备好后，让它温热！
6、取出冷藏2小时的慕斯，倒入果胶，放入冰箱冷藏4小时。
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