茶树菇，又名柳松菇，是一种野生菌。茶树菇是一种纯天然无公害的集保健与食疗于一体的保健食品，深受人们的喜爱。而且茶树菇的味道也很好，相信很多人也想知道茶树菇的功效是什么！那么今天就一起来了解一下茶树菇的功效是什么吧！
茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。蛋白质中有18种氨基酸，其中蛋氨酸占2.49%，其次是谷氨酸、天冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%。它富含B族维生素和矿物质，如钾、钠、钙、镁、铁和锌。中医认为，香菇味甘性温，无毒，有健脾止泻之功效，具有抗衰老、降低胆固醇、防癌抗癌等特殊功效。
茶树菇炖排骨汤
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