香菇又名花菇、猴头菇、香菇、香菇、香菇、香菇、香菇，是平菇的子实体。香菇是世界第二大食用菌[1]，也是我国的特产之一。它是一种生长在木头上的真菌。味道鲜美，香气扑鼻，营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D（日晒后转化为维生素D），味甘平，性平。主治食欲不振，气短乏力。用蘑菇做的汤更鲜美可口。那么香菇汤的制作方法有哪些呢？下面就给大家介绍一下。
主料：香菇（干）20克，红枣（干）30克
调料：花生油75克，生姜4克，料酒50克，盐6克，味精1克
炖蘑菇汤的做法：
1、干香菇去蒂，用冷水洗净淤泥，不要浸泡。干净的红枣。
2. 用带盖炖锅，加水750克、香菇、红枣和盐、味精、熟花生油、料酒、姜片，用牛皮纸封口，放在上层抽屉用高压锅蒸熟加热约1小时，然后将其从笼子中取出。就是这样。
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