葡萄汁，顾名思义，就是从葡萄果肉中提取的汁液。葡萄中含有0.5%的植物纤维和氯化钾、铁、磷等。葡萄汁中还含有大量易消化吸收的糖类，碳水化合物含量高达16%，其中大部分为葡萄糖。葡萄汁通常被发酵制成葡萄酒、白兰地或威士忌。在酿酒行业，葡萄汁是必不可少的产品。在日常生活中，它也因为味道鲜美而受到大家的喜爱，那么葡萄汁需要加水吗？一起来了解一下吧。
原料：紫葡萄2斤，紫甘蓝2片（用量可自行调整）。
操作：
1、将葡萄洗净，摘成葡萄珠。紫甘蓝洗净切丝备用。
2、将葡萄和紫甘蓝放入原汁机中榨汁。
尖端：
1、制作葡萄汁，可以选择自己喜欢的葡萄品种。如果用紫葡萄，建议用一些紫甘蓝。因为只用紫葡萄榨汁，所以颜色会发黑难看，但加入紫甘蓝后，颜色会是漂亮的紫色。但是不要加太多，葡萄2斤左右就够了，紫甘蓝两片左右，色泽漂亮，口感会更好。
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