我们都知道，经常吃一些蔬菜对我们的健康有很多好处。其中，芦笋无论是西餐还是中餐，都有很多吃法，而且芦笋的营养价值远高于其他蔬菜。它含有大量的蛋白质和微量元素，不仅有很好的抗癌作用，还有助于促进大脑的生长发育，很多孩子经常食用。让我们学习如何制作新鲜芦笋。
如何制作新鲜芦笋
炸芦笋
配料：芦笋、猪肉、胡椒粉、盐、玉米淀粉、五香粉、胡椒粉、葱、姜、糖、生抽、巴马麻油
1. 芦笋洗净，去皮，切段
2.洋葱切段，姜蒜切段，辣椒斜切段
3. 肉丝加入适量调味鸡汁、玉米淀粉、胡椒粉、糖、老抽和水，拌匀腌制15分钟
4. 起锅，倒入两勺麻油，加入姜葱蒜炒香，再加入肉丝翻炒至变色
5.继续加入辣椒片翻炒
6、然后开大火，加入芦笋快速翻炒至变绿，加入适量盐、五香粉和鸡精，翻炒均匀，即可上桌。 [4]
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