鱼的味道特别鲜美，而且还含有大量的蛋白质和氨基酸。经常食用不仅不会使身体发胖，还能很好的补脑补钙。其中，鲤鱼是我们生命中最长的。 ，但是我们平时吃的是红烧鲤鱼，总觉得太单调了。其实鲤鱼的吃法有很多种。比如鲁菜中的经典大蒜鲤鱼，就非常好吃。让我们了解一下大蒜鲤鱼。它是怎么运行的。
大蒜鲤鱼的制作方法
主料：三片1片
辅料：油适量、盐适量、香菜适量、辣椒丝适量、水适量、花椒适量、大料适量、炒菜适量酒，大蒜适量，酱油一碗
实践
1. 把带鱼的鱼捞出，如果鱼大了，就在肚子上做一把刀，方便快速煮熟。注意不要买太大的鱼！太大的话不好做，刚好够吃，呵呵。
2、锅中加水，放入鱼，还有姜片、葱、茴香、花椒，中火慢煮，锅烧开后加入料酒或白酒，煮10分钟左右。不要炖太久，否则所有的营养都会在汤里流失，很可惜。时间太短不中途，煮不透。
3、大蒜去皮，去掉蒜头，切碎备用。
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