许多人在患上疾病后才意识到拥有健康的身体是多么重要。饮食质量直接关系到我们的健康。我们不能只吃肉或支持蔬菜，这特别容易导致营养失衡。而且有很多绿色蔬菜，直接油炸的时候特别难吃。生菜是我们常吃的家常菜，营养价值丰富。其中，莴苣炒肉是一道比较美味的家常菜，可以增加我们的食欲。一起来了解一下生菜吧。如何做炸猪肉。
如何做生菜翻炒
材料
生菜450克、瘦猪肉120克、水木耳15克、鲜汤200克、葱5克、生姜5克、湿淀粉30克、精盐、黄酒、味精、香油和精制植物油。
实践
1. 生菜去皮洗净，沿长度对半切薄片。水脂木耳洗净，撕成小块。将洋葱和姜洗净，切成细条。将瘦猪肉切成薄片，加入精盐和少量湿淀粉揉匀。
2. 平底锅放在火上，放油烧至50%火，加入葱姜炒香，再加入鲜汤、精盐和米酒煮滚，撒上瘦肉猪肉切片，煮至熟。
3. 加入生菜片、木耳，用湿淀粉勾芡，淋上香油，盛在汤盘上。
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