或许对于很多东北人来说，大家都非常喜欢吃酸菜。酸甜的白菜不仅味道很好，还受到很多东北人的热烈欢迎。东北没有人不喜欢酸菜。 ，酸菜的味道很好，香脆可口。在下一篇文章中，我将向您介绍如何用酸菜做豆腐？
一：全练
鲤鱼一条，大小不限，食用油适量，姜，蒜，葱，盐，味精，酸菜一包（市面上有售，专业做酸菜鱼），少量生抽，主要看你自己的口味！豆腐 一块（五毛钱就够了，切成两厘米见方）。
把鱼洗干净，在外面多切几刀，不要太多，就形成一个棱柱，把两刀反过来，姜切丝，大蒜捣碎，不要做成蒜泥！打碎它就行了。
将豆腐块、姜丝、蒜末放入鱼肚。
（如果要做川味，那得先把辣椒烤一整条！多少就看你的能力了，
把油炸好，加水（估计没过鱼身，想多喝可以多加。）烧开适量盐和酱油，先把鱼放进去，然后盖上锅盖酸菜放在鱼上。
先大火炖十分钟，再小火炖十分钟，然后用勺子把味精和汤混合，放上葱花，加点香菜。出来了！！！
在上面的文章中，我们了解了美味可口的酸豆腐。酸甜的味道被添加到汤中。过一会，就出锅了。一道地道的酸菜豆腐配上各种很好吃的美食，还可以放鱼、酸菜，海鲜香味浓郁，很有营养价值。
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