现在天气很热。通常，我们喝牛奶和吃米饭来降低体温。大米可以大大降低我们体内的热量，还可以有效去除我们的脂肪。尤其是很多爱美的女性，在夏天都处于减肥的阶段。你不妨选择吃米饭而不是包子来减肥。那么我们来介绍一种营养丰富的牛奶蒸饭方法，怎么做呢？
每100克牛奶，水分87克，蛋白质3.3克，脂肪4克，碳水化合物5克，钙120毫克，磷93毫克，铁0.2毫克，维生素A140 IU，维生素B10.04毫克，维生素B20.13毫克，烟酸0.2毫克，维生素C1毫克。可用卡路里 69 大卡。
其中只有VC和VB1不耐热，在高温蒸煮过程中会严重流失。不过牛奶中这两种维生素的含量很少，所以用牛奶和水来蒸米饭基本不会失去营养价值。
喝牛奶的主要目的是补充蛋白质和钙，这两种营养素在高温条件下不会被破坏。
而且奶蒸饭很好吃！奶香中夹杂着米香，味道很浓郁。
牛奶蒸米饭的做法：
做法：将大米浸泡在牛奶中四五个小时。也可以延长时间，最好泡个晚上。然后放在蒸笼或篮子里
蒸半个小时就OK了。
效果：米粒不粘腻，不耐嚼。缓慢的味道和乳香。
如果你厌倦了电饭煲里闷闷的米饭，不妨试试蒸米饭吧。如果你喜欢日本饭团，这应该很棒！
上面我们介绍的这套奶蒸饭，不仅可以减肥，而且不会让身体缺乏营养，自然不会长胖，非常适合早上的早餐，所以，很多正友正处于减肥期的人不妨一试。
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