凉拌黄瓜是一种家常菜，在炎热的夏天经常见到，深受人们的喜爱。这是因为黄瓜清凉可口，还能美容养颜。还能起到很好的减肥瘦身作用。因此，它成为了很多女生减肥的必备武器之一。如果凉了加点芝麻酱比较好，那黄瓜拌芝麻酱的做法是什么？
老黄瓜含有丰富的维生素E，能延年益寿、抗衰老；黄瓜中的黄瓜酶具有很强的生物活性，能有效促进人体的新陈代谢。用黄瓜汁擦皮肤，有保湿和舒展皱纹的作用。
主料：2根黄瓜
调料：芝麻酱2汤匙、盐3克、醋2汤匙、酱油1/2汤匙、味精1克、白糖1克
实践：
1. 将黄瓜和芝麻酱混合。
2. 用刀背将黄瓜压扁。
3、按照自己的方法把黄瓜切成小块。
4. 将大蒜切成蒜末。
5.把黄瓜和蒜末放在一起。
6.取一个碗，放入芝麻糊，倒入所需的醋和酱油。
7. 加入一汤匙左右的水和盐，搅拌至浓稠。
8. 再加入一汤匙水，搅拌至粥状。
9. 黄瓜中加入味精和少许香油，搅拌均匀。
10. 加载。
11.淋上芝麻酱。
营养价值：
1、抗肿瘤：黄瓜中所含的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可以达到抗肿瘤的目的。此外，该物质可治疗慢性肝炎；
2、抗衰老：黄瓜含有丰富的维生素E，可以延年益寿，抗衰老；黄瓜中的黄瓜酶具有很强的生物活性。
3、抗酒精中毒：黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷氨酰胺对肝病患者，尤其是酒精性肝硬化患者有一定的辅助治疗作用，可预防酒精中毒；
4、降血糖：黄瓜中所含的甙、果糖等不参与平时的糖代谢，所以糖尿病人用黄瓜代替淀粉类食物来满足饥饿感，血糖不会升高，反而会降低。
相信大家都知道什么是黄瓜拌芝麻酱的做法。黄瓜的营养价值，甚至它给人体带来的健康益处是不可否认的。不仅可以延缓衰老，还可以降低血糖。吃得太好的人还是要适量进食，否则也会引起肠胃不适。
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