相信每个人都对绿茶冰淇淋情有独钟。绿茶冰淇淋是我们很多女性朋友的最爱。很多口味的冰淇淋和绿茶味道最好，尤其是夏天，天气热的时候，吃个冰淇淋感觉很好。很多人都想自己做冰淇淋。或许我们都对绿茶冰淇淋的做法没有一个清晰的认识。一起来了解一下绿茶冰淇淋的做法吧。
练习一：
原料：蛋黄、牛奶、鲜奶油、细砂糖。
步：
1.准备材料。
2. 将蛋黄和细砂糖倒入小锅中。
3. 倒入牛奶，搅拌均匀。
4. 将蛋羹放在小火上加热。当它很热时，你可以离开火，不要煮沸。
5. 在抹茶中倒入少许蛋黄糊，搅拌成抹茶糊。
6. 将混合好的抹茶糊倒入蛋奶混合物中，搅拌均匀，待凉。
7. 将生奶油搅打至 6,7 分布。
8. 将冷却的抹茶蛋羹倒入打发的奶油中。
9. 搅拌均匀成冰淇淋液，放入冰箱冷冻。
10. 将冷冻的抹茶冰淇淋打发，然后放入冰箱冷冻。
11. 重复此操作 4 或 5 次。体积蓬松，口感细腻。
12. 将准备好的冰淇淋存放在保鲜盒中。
方法二：
1. 将抹茶粉和一半糖放入容器中，搅拌均匀
2. 将淡奶油和牛奶一起放入厚底奶锅中煮沸，然后倒入抹茶糖粉
3. 将另一半糖与蛋黄混合，搅拌至蛋黄变成淡黄色
4. 将玉米淀粉筛入蛋黄混合物中，搅拌均匀
5.抹茶奶液不是特别热的时候，将抹茶奶倒入蛋黄液中，边冲洗边不停搅拌冷却，以免烫到蛋花汤里（最好倒入少量牛奶倒入蛋黄液中）
6、将抹茶奶和蛋黄糊倒入小厚底奶锅中，边搅拌边用小火不停搅拌，以免粘锅。
7、看着锅里的奶糊变稠，勺子上的奶糊可以画一条线。立即关掉暖气。千万不要煮到沸腾，把牛奶糊放在冷水中冷却冷却
8. 用保鲜膜盖住凉好的奶糊，放入冰箱冷藏两个多小时。检查两侧是否冻硬，中间略软。取出用电动打蛋器低速搅拌均匀。然后用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻。
9. 重复3次或以上并储存在密闭容器中。
以上内容为我们介绍了绿茶冰淇淋的做法。相信大家对此都有比较清晰的认识。我们可以按照上述方法制作美味的绿茶冰淇淋。相信每个人都能亲手吃到，一定会很开心。做的绿茶冰淇淋，现在就来试试吧。
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