相信麻辣烫是我们很多女性朋友和小朋友的最爱。不难发现，街边的麻辣烫摊位很受欢迎。麻辣烫不贵，好吃又实惠。每天晚上逛街的时候都会吃几串辣的。不要有太多的享受。可能大家都想做什锦麻辣烫，但是不知道怎么做。一起来了解一下什锦麻辣烫的做法吧。我希望每个人都能有所收获。
1、麻辣烫底料一袋。
我买了重庆胖子品牌。这个味道很好，不过这个胖子胆子太大了，长成这样了，还敢用自己的大头照到处宣传。赞美胖子的勇敢精神，今天就用他的底料吧。你也可以用火锅底。右边的火锅底子不够辣，需要多放些花椒粒和干辣椒。
2. 一小把花椒和干辣椒。
如果你是地道的四川人，就需要多加些花椒和干辣椒；这个牌子的麻辣烫底已经很辣了。我添加了它，但是当我到达第五块时，我的上下嘴唇都在燃烧。呵呵，在家的时候被同学同事嘲笑是重庆的假货，因为不能吃辣，又胖又胖。那个时候，连喝白开水都成功了，没有什么重庆姑娘能比得上的。
3. 一个大葱
4、生姜几片
5.鲜汤。偷懒，用一罐鸡汤。
6.什锦蔬菜
老豆腐好吃！我放了：金针、香菇、生菜、大葱、西红柿、老豆腐、豆芽、芦笋。
7.什锦肉类菜肴
要想有毛肚和虾之类的，必须最后放入锅中。毛肚可以分分钟烫，不能嚼太久。我放了：香喷喷的香肠、毛肚、午餐肉、鱼和虾。
实践
1. 在平底锅中加热少量油。什么油都可以，我用的是前段时间做啤酒鸭剩下的鸭油。
2.加入姜片、葱末、花椒、干辣椒，小火炒香。
3. 加入麻辣烫底料，小火翻炒至香。大约1-2分钟。
4. 加入汤和水。多少取决于你的菜量。
5. 汤煮开后，先从煮熟的老豆腐、午餐肉、香肠等开始。以后下西红柿，蘑菇什么的。最后加入虾和毛肚，再煮1-2分钟，出锅。
以上内容介绍了什锦麻辣烫的做法。只要按照上面的方法一步一步做，我们都可以自己做出美味的什锦麻辣烫。相信你的麻辣烫会更好吃，快点试一试，给身边的孩子和家人带来一些乐趣。
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