绿茶在我们的生活中很熟悉，因为我们在喝茶的过程中需要绿茶，然后一些蛋糕或者饼干也有绿茶的味道，同样的道理，在制作过程中也需要绿茶，绿茶馅是用绿茶制成的。它是通过添加一些其他物质作为辅料制成的，所以喜欢绿茶口味的人可以做一些绿茶馅来满足他们对绿茶的热爱，接下来就让我们一起来了解一下绿茶馅的做法吧。
介绍
这款绿茶馅是为雪皮月饼做的，我喜欢绿茶的淡淡清香
自己做很有趣。我用芸豆做基础豆沙，加入绿茶粉做绿茶馅~
原料：芸豆140g糖70g
油 20g 绿茶粉 1汤匙
步
1 提前将芸豆浸泡20小时左右
2 浸泡后，剥去表层皮革
3 洗干净后，加水没过豆子，放入高压锅压约20分钟
4 压榨后的豆子很脆，一碰就会碎
5这个时候把面粉炒一下，锅热后倒入面粉翻炒
6 翻炒至面粉微黄即可上桌
7 将压好的豆子加水倒入锅中，开小火，一边煎一边用铲子压碎
8 压得很细后，倒入糖翻炒
9 然后倒入油继续翻炒至浓稠
10 炒到比较干的时候，倒入煮好的面粉，
11 炸好后关火
12 加入一汤匙绿茶粉搅拌均匀
尖端
1 如果温度高，泡的时候可以放冰箱
2 豆子去皮洗净，放入高压锅
3 煎的时候一定要开小火
材料
油皮：高粉65克，糖粉55克，水90克，糕点：低粉150克，抹茶粉3克，黄油75克，馅料：红豆沙适量
实践
1.做油皮——除了水以外的所有材料都放在一个容器里，抓揉均匀，然后加水揉成面团，盖上保鲜膜，放在一边松弛；
2.做糕点——低粉、抹茶粉拌匀，然后加入黄油，揉成球；
3、将油皮分成20克一个，将酥皮分成15克一个的小剂量，盖上保鲜膜，摆好砧板备用；
4.取一张油皮，用手掌压平，中间放一个糕点，包起来，收口，用擀面杖擀开，卷起来，放在一边备用（其余的糕点皮也是如此）；
5.所有卷好的酥皮，再卷起来，卷起来；
6.取一块卷好的酥皮，在腰部剪开，将切口向上翻，用手掌压平，然后用擀面杖擀成直径约5-6CM的圆片；
7.将圆片擀开，翻面，放适量红豆沙，包好，收口，稍微整理好形状，收口向下，放在烤盘上；
8.烤箱预热180度，烤箱中层，约25分钟。
尖端
1、如果没有糖粉，可以用加工机把糖磨得更细或者换成细糖； 2. 馅料也可以用其他馅料：抹茶馅——白豆沙和绿茶粉都可以。 3.配方来自“茶果”
绿茶馅的方法虽然比一些绿茶曲奇和绿茶饼要复杂，但它所含的绿茶香精比以上两种要多得多，所以对喜欢绿茶香精的人来说是一个福利，值得你耐心尝试如果你做几次，你也可以欣赏它的美丽。绿茶的功效和作用是众所周知的，所以我们有理由让绿茶馅越来越受欢迎。当然，在选择绿茶时，一定要选择不含任何添加剂的天然绿茶。
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