抹茶味并不是每个女孩子都喜欢吃的，生活中不仅有抹茶冰淇淋，抹茶蛋糕当然也包括抹茶慕斯。 6寸抹茶慕斯的做法是以抹茶和慕斯为主料，奶油为辅料。虽然它的做法比一般的传统糕点做法要困难一些，但它符合大众口味，具有独特的口味，这也是它越来越受欢迎的原因，我们来看看它的做法详细地。
细腻柔嫩的慕斯包裹在柔软的蛋糕体中。除了浓郁的奶香外，还萦绕着抹茶的独特味道~
Mousse 英文是mousse，是一种蛋奶沙司式的甜点，可以直接食用，也可以作为蛋糕层食用。通常添加奶油和凝结剂以产生浓稠的冷冻效果。慕斯是法语的音译。慕斯和布丁一样，是一种甜点，比布丁更柔软，入口即化。
原料
6寸抹茶戚风蛋糕2片雀巢鲜奶油150g明胶片1.5片牛奶50g
抹茶粉 8g 白糖 20g 樱桃 适量 彩色糖珠 适量
步
1 将吉利丁片用冷水泡软
2 吉利丁泡软后，滤去水分，加入牛奶、10克白糖、绿茶粉，在水中加热融化，搅拌均匀
3个大盆放冰块和水，然后放一个小盆倒入雀巢鲜奶油
4加20克糖
5用打蛋器洗至两倍大
6 将步骤3中的液体倒入打发的奶油中，搅拌均匀
7 搅拌好的慕斯液
8 准备2块6寸抹茶戚风蛋糕
9取一块6寸的抹茶戚风蛋糕，将边缘剪小1厘米。铺在 6 英寸松底蛋糕模具的底部
10倒入一半慕斯液
11 再铺一层6寸的抹茶戚风蛋糕片，边缘较小
12 再倒入剩下的一半慕斯液。在脱模前冷藏过夜或冷冻2小时。脱模时，用吹风机加热模具边缘
13 用抹茶味巧克力叶（另附）、樱桃和彩色糖珠装饰
14 切丁后的样子，赏心悦目
尖端
1.用吹风机更快脱模
2、雀巢鲜奶油不易过，最好过冰水；如果你用植物奶油，你可以通过冰水
以上就是六寸抹茶慕斯的做法。步骤不多，但是一些小细节要特别注意，因为这些往往是失败的原因，因为前期要多注意准备，这样才能做出好吃的六寸抹茶慕斯，抹茶慕斯也是一种高脂肪高热量的食物，所以不能吃甜食或者正在减肥的人还是少吃或者不吃比较好，毕竟身体是第一位的。
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