酵母，顾名思义，就是发酵过的面团。事实上，酵母面的应用非常广泛。每次回家吃包子，其实都是用发酵面团做的。在面团中加入酵母一段时间后，面团会膨胀变可塑性，可以做成各种面食，味道很好。那么，发酵后的面团怎么处理呢？通过这篇文章，我将教你如何制作酵母面团。
1. 先做最重要的发酵面团。将干酵母粉放入小碗中，用30度的温水溶解，静置5分钟使其活化。
强调：
酵母繁殖最有利的温度是30-40摄氏度。零摄氏度以下，酵母会失去活性；当温度超过50摄氏度时，酵母就会被烫死。因此，面团发酵的最佳温度是30摄氏度左右。
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