食糜进入我们的小肠后，需要借助各种消化酶和肠道蠕动来完成消化吸收的工作。剩余的食物残渣进入大肠，部分水分被吸收，其余部分逐渐分解形成粪便，然后通过肛门排出。由此可知，物理消化主要是消化道的上部，下部主要是化学消化。总而言之，经过一系列复杂的生理活动。一般情况下是4小时左右。
不同食物的消化时间
水果：30分钟到1小时，瓜类水果（如西瓜）最短，香蕉最长。
蔬菜：45分钟到2小时，瓜类蔬菜（如冬瓜）最短，茄类蔬菜（如西红柿、茄子）次之，叶类蔬菜（如菠菜、卷心菜）和十字花科蔬菜（如西兰花）次之)，根类蔬菜（如红薯、芋头）消化时间最长
谷类：1小时30分钟到3小时，流质或半流质的谷类食物（如粥）消化时间短，不加脂肪的发酵食物（如馒头、脱脂面包）也更容易消化.
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