现在的中国饮食体系合理吗？这是一个值得深思的问题。拿我们每天吃的水果来说，有很大的问题：一是水果的量远远不够，二是吃的顺序不对。饭后吃水果已成为中国人。习惯，不管是大宴还是小宴，餐桌尽头的时令水果告诉我们这顿饭吃完了，没想到这会对我们的健康造成一定的伤害。
在中国居民的饮食中，水果一般被用作“零食”和“甜点”。很多人，尤其是成年男性，普遍把水果当成“零食”，很少吃；有些人把水果当成“甜点”，认为它是肥胖和糖尿病的罪魁祸首，把它们拒之门外。这样的观念影响了他们对水果健康价值的正确认识，降低了他们食用水果的积极性，导致他们的饮食中水果摄入不足。
2002年中国饮食与健康调查结果显示，在中国城乡居民的饮食中，人均每天食用水果的量为45.7克，不仅远低于发达国家的300克。 ，但也远低于《中国居民膳食指南》推荐的“100-200克”。即使是城市居民，水果摄入量也仅略高于农村，为69.3克。
水果不是可有可无的零食，相反，它对我们的健康和疾病预防有很大的作用。所以，正确的做法是“天天吃”，按照《中国居民膳食指南》推荐的量吃，这是保证健康的基本量。
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