很多人在生活中都吃过粽子。糯米团子在嘴里很软很粘，但是很好吃。而且，粽子适合的人群范围很广，不管是老人还是小孩。不过，单一的糯米糕会给人一种很无味的感觉，所以可以适当加一些调味料。椰子的味道很香，很吸引人。下面就来介绍一下糯米糍粑的做法。
蔓越莓金椰糯米糕
材料：
椰丝100克，牛奶50克，牛油50克，全蛋1个，白糖50克，糯米粉100克，细糖30克，水75毫升，素面30克，开水15克，酥油30克，椰丝少许，椰丝馅
实践：
1、椰子馅：黄油室温软化，用打蛋器打匀；
2.分3批加入细砂糖；
3. 每次加入细砂糖，打匀再加入下一次；
4、全蛋打散后，分批加入到黄油混合物中，每次打散后加入下一次；
5. 将鸡蛋加入黄油混合物中，搅拌至光滑
6. 加入椰子，搅拌均匀；
7.搅拌至全部湿透；
8. 加入牛奶搅拌均匀，静置片刻，让椰子完全吸收牛奶；
9、糯米糕的制作：将程面+15克开水混合，揉成面团备用；
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