黄瓜拌豆腐皮的做法是什么

黄瓜拌豆腐皮，具有清脆、美味、健康的功效。这是一道很好的开胃菜，尤其是在炎热的夏季。它可以与酒或米饭一起食用。另外，黄瓜拌豆腐皮的方法简单、费时、快捷。营养价值高，可以根据自己的喜好适当添加辅料。如辣椒、萝卜等。

主料：豆腐皮（两片）。辅料：黄瓜（适量）。

1 豆皮、黄瓜、胡萝卜都切丝。

2 水烧开后，放入豆皮、黄瓜、胡萝卜，煸炒至熟。

3 将豆皮黄瓜和胡萝卜煮沸，用冷水冷却。

剩下4根芫荽，捣碎大蒜和芫荽叶。

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