我们都知道，螃蟹的营养价值很高，蛋白质丰富，脂肪和碳水化合物少，所以怕长胖的朋友。你可以放心吃这个红烧蟹。很多人也知道，只有在大排档才能吃到这么闪亮的红烧蟹。其实我们也可以在家里尝试制作这种美味又营养的螃蟹！
对健康的益处：
蟹：清热解毒，散瘀消肿，消肿解毒
魔芋：消食、化痰、解毒
酱油：升血压、养血、护牙
原料：
配方实践：
1.将螃蟹洗净，用牙刷刷遍全身，打开螃蟹盖
2. 如图，将上面的蟹泡、蟹心、蟹肚挑洗干净。
3. 螃蟹上撒上干淀粉，葱姜切段，放入锅中，将螃蟹炒熟
4. 撒上葱姜和花椒粒
5.放入魔芋丝
6. 倒入美极鲜酱油和少许鱼露
7. 放入醋，将魔芋丝浸入汁液中，装盘。食谱提示：
还教你几个挑选螃蟹的小窍门：
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