我们通常在外面的餐馆吃蒸肥肠这道菜，但在餐馆做的这道菜不够嚼劲，吃起来很软。如果被牙齿不好的人吃掉就没事了。其实我们在家也可以做清蒸猪肉肠，做的菜不仅有嚼劲，而且非常好吃，吃起来完全不一样的味道。那么，这道菜怎么做呢？
原料：
3根肥肠，一碗自制米粉，一个红薯
蒸肥肠的做法：
1.将超市加工好的猪肠放入锅中，加水烧开
2、将大肠取出，放入盆中，用清水洗净
3. 将洗净的肥肠切段，倒入料酒，加入花椒、姜片、八角，腌制片刻
4.取一个小锅，倒入腌制好的肥肠，倒入水，放几片香叶，中火煮开
微信扫码添加客服