买回来的肥肠怎么处理

像肥肠这样的食物，一般我们只能在过年的时候吃，其他时候就没时间吃了。为什么？因为肥肠的加工过程非常繁琐，清理起来会浪费很多时间。从外面买来的肥肠，我们平时不敢做饭吃，怕处理不干净。因此，我们只能重新处理它们。让我们看看我今天如何处理它。

主料：猪肠2000g

方法/步骤

1. 将购买的肥肠浸泡在米水或米汤中，然后将肠衣从一端翻过来，撕掉里面的油和杂质，小心，因为里面有一层薄膜，包起来很油，所以只要撕掉那层膜，很快就能撕掉油！

微信扫码添加客服