海带的味道比较浓。如果不是住的地方不好，牙齿不好的朋友就很难咀嚼了。咀嚼不好自然会影响消化，容易导致消化不良。但海带只要再煮久一点，就能变得很软。如果是油炸的，可以先焯一下，这样更容易煮软。以下是如何将海带煮至变软。
紫菜排骨汤
材料：排骨400克，海带150克，葱适量，姜片，精盐，黄酒，香油。
方法：
1、海带泡好后，放在篮子里蒸半小时左右，然后拿出来泡水4小时。泡透后洗净控水，切成长方形。
2.排骨冲洗干净，用刀沿骨头切开，横切成4厘米左右的段，放入开水锅中煮沸，捞出用温水洗净
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