海带绿豆一般用来做海带绿豆粥。海带绿豆粥的味道比较甜腻。对于吃惯了大鱼大肉的朋友来说，吃一碗海带绿豆粥是很合适的，相信会很提神。海带绿豆粥有很多功效。毕竟海带和绿豆的功效很多，两者结合起来，功效和作用就更大了。接下来，我们来看看紫菜绿豆粥。
海带中的海藻酸钠具有预防白血病和骨痛的作用；对动脉出血也有止血作用，口服可减少放射性元素锶90在肠道内的吸收。海藻酸钠有降压作用。海带淀粉具有降低血脂的作用。近年来，还发现海带提取物具有抗癌作用。海带甘露醇对治疗急性肾功能衰竭、脑水肿、乙型脑炎、急性青光眼有效。脾胃虚弱者宜少食。
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